はちみつレシピ
Vol.2 はちみつ入り『鶏肉の和風ハニーレモン焼き』
材料 鶏もも肉 １枚 レモン １個 塩 少々 胡椒 少々 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 はちみつ 大さじ2 お好みで付け合わせや盛り付けの野菜 今回は、ベビーリーフ・ミニトマト・白髪ねぎ・万能ねぎを使用。 作り方 ・レモンは半分を半月切りにし、残り半分はレモン汁を絞る。 ・鶏肉は塩、胡椒をふり、油を入れたフライパンで皮目からじっくりパリッと焼き上げたあと取り出す。 ・鶏肉を焼いたフライパンに、半月切りにしたレモンを入れて、酒、はちみつ、醤油を入れに詰める...
Vol.1 はちみつ入り『シーフードマリネ』
材料 サラダ海老 100ｇ スモークサーモン 50ｇ 蒸し蛸 100ｇ きゅうり ２本 パプリカ 1個 ミニトマト １０個 にんにく 1片 オリーブ油 30ｇ 白ワインビネガー 60ｇ ※穀物酢でも可能 塩 5ｇ はちみつ 10ｇ ※シーフードや野菜はお好みの物で。シーフードはイカ、野菜はセロリ、玉ねぎなどもおスス メです。 作り方...