材料

大根　　　中1本(約1キロ)
塩　　　　3g
柚子生姜ハニー　　50g
酢　　　　80ｍｌ
唐辛子　　少々

作り方

・大根は薄切りにスライスして、塩を振り20～30分置き、水気を絞る。
・柚子生姜ハニー、酢、唐辛子を入れて揉みこみ、一晩置く。
Point★
スライスした大根はポリ袋に入れて塩を入れ揉みこみ、袋のまま水気を絞り、そのままポリ袋にその他の材料を投入！！洗い物なしのお手軽レシピ♪


※ はちみつは柚子生姜ハニーを使用。甘味も風味もこれ一本で絶妙な仕上がり！！砂糖不使用ヘルシーレシピ♪