Vol.6 はちみつ入り『ハニーパンプキンサラダ』
材料
かぼちゃ 400g(約1/4個)
レーズン 50g
クルミ 20グラム(ローストしたもの)
塩 少々
マヨネーズ 60g
はちみつ 30グラム
作り方
・かぼちゃは一口大に切って、ワタをとって蒸す。
・熱いうちに塩をまぶしざっくりと崩す。
・冷めたら、マヨネーズ・はちみつ・レーズン・くるみを入れて和える。
pointo★
かぼちゃはオレンジの色の濃い物がオススメ!!
お好みで、さつまいもやクリームチーズも相性がいいので色々なバリエーションをお楽しみ下さい。
※ はちみつはオレンジのはちみつを使用。かぼちゃの味わいを爽やかに引き立ててくれます!